Im Projekt «Klassengastro» (15. und 22. Juni 2026) hat die Klasse im Restaurant Schönbühl mitgearbeitet: Eine Gruppe half in der Küche, die andere im Service. Am Abend durften die Eltern als Gäste kommen.
Die Jugendlichen erzählen
DAS KLASSENGASTRO Ich fand das Klassengastro sehr lustig, am Anfang war alles sehr strukturiert und als das Essen dann kam war es viel lustiger. Jeder hat alles gemacht es herrschte eine sehr lustige und entspannte Atmosphäre jeder hat mit jedem gelacht und es war ein unbeschreiblicher schöner Abend. Ich würde das Auf jeden fall noch einmal machen. Liebe Grüsse Irem
Naomie: Ich finde es hat spass gemacht aber in der Küche musste man nicht viel machen darum hatte es Momenten wo es sehr langweilig war. Aber es hat sehr spass gemacht und das essen war auch lecker.
Enno: Ich fande das Klassengastro sehr cool das Sehrviren und das interargirren mit den gästen fande ich sehr cool. Es wahr ein sehr scönes ung gehobenes Restaurant. Das Personal wahr sehr nett und freundlich.
Nic: Mir hat das Klassengastro sehr gut gefallen weil wir einfach als Klass zusammen etwas machen konnten und auch ein bisschen Geldverdienen. Dann fand ich das Resti wahr sehr schön am See wahr sehr cool. Und dann wahr es auch sehr cool das man jetzt schon so zu sagen Kellner geschnuppert hat das fand ich sehr cool.
Collin: Es war cool und machte spass. Am Anfang wusste ich nicht was auf mich zu kommt aber dann habe ich mich Interessiert und konnte den ersten Einblick in die Berufswelt machen. Ich fand es sehr cool und spannend
Anuk: Das Kassengastro war sehr cool und die Leute sehr nett. Ich durfte Dessert machen das fand ich super. Das verständigen mit dem Küchenpersonal wurde manchmal schwierig aber irgendwie ging es.
Lino: Das Klassengastro hat sehr spass gemacht wir in der Küche konnten Sachen vorbereiten und schneiden . Wir konnten auch noch die Getränke rausgeben und halfen Servieren .Ich finde es hat sehr Spass gemacht
Eliza: Ich finde es war sehr lustig und wir sollten mehr solche Sachen machen weil es hat unsere klasse wieder mehr zusammengebracht. Es war sehr interessant wie alles immer perfekt musste sein und wie das so ist im Restaurant ist. Wir waren sehr erfolgreich es hat auch sehr spass gemacht und wir haben viele neue Sachen gelernt. Ich bin sehr dankbar das wir das gemacht haben.
Kai: Ich fand das Klassen Gastro sehr spannend und interessant. Es hat mir mega viel spass gemacht das essen vorzubereiten und Getränke raus zu geben. Insgesamt war es ein sehr spannendes und cooles Erlebnis.
Elin: Das Klassengastro hat mir sehr viel spass gemacht. Ich bin froh das ich in den Service gegangen bin auch wenn es in der Küche sicher auch lustig war. Es hat spass gemacht die Tische zu decken und am Abend die Leute zu bedienen. Das einzige was etwas blöd war, ist das es so heiss war und wir draussen waren. Ich hoffe das so etwas bald wieder mal machen können.
Magdalena: Beim Klassengastro im Hotel Schönbühl waren wir in zwei Gruppen eingeteilt. Die Hälfte musste in der Küche mithelfen und viele Gänge zubereiten. Manche mussten Gemüse Schälen oder Desserts Backen. Ich persönlich fand dass es beim Vorbereiten des Hauptgangs am meisten Spass gemacht hat, weil viele Leute mitgeholfen haben und es viele lustige Momente gab. Die andere Hälfte der Kinder servierte das Essen und deckte alle Tische. Man hatte immer was zu tun und es war eine sehr schöne Erfahrung.
Noah: KLASSENGASTRO 7M ich fand es sehr cool und spannend. Es gab zwei Gruppe, die erste ging in die Küche , die zweite waren beim Servis. Ich war beim Servis dabei. Ich musste die ganzen Tische decken und dekorieren, mit ein -Parr anderen aus der Klasse. Um 6 Uhr kamen dann die Gäste Wier versorgten sie mit Essen und Getränke. Die Koch Gruppe kochte das ganze Essen. Am Abend mussten wir noch bisschen abwaschen und dann waren wir auch schon fertig.
Shayenne: Klassengastro 7m Ich fand das Klassengastro cool und es hat auch viel spass gemacht. Das Servieren war zum Teil anstrengend und auch stressig. Dabei hat man auch sehr viel neues gelernt Z.b. wie man jemanden das Essen serviert oder wie man eine Serviette zu einer Kerze falten kann. Ich durfte noch das Tiramisu probieren und fand es sehr lecker. Am Anfang fand ich das ganze noch recht entspannt, weil wir nur den Tisch mussten decken, die Servietten falten und noch etwas dekorieren. Nach dem wir gegessen hatten kamen danach auch schon die Gäste. Bei den ersten zwei Gängen war es noch richtig entspannt, aber danach beim Hauptgang war es richtig stressig. Beim letzten Gang nahmen wir uns viel Zeit. Ein Nachteil bei dem ganzen Klassengastro fand ich für mich, das ich ausversehen ein leeres Glass Kaput gemacht habe und dabei Frau Hamitti verletz habe. Aber ansonsten fand ich es cool und ich würde das gerne noch einmal machen.
Ayleen: Das Klassen Gastro war sehr cool und lehrreich. Ich habe Z.B gelehrt wie man ein Pistazien Tiramisu macht das sehr lecker war, und weil wir so schnell mit dem Tiramisu fertig waren konnten wir dann schokokugeln mit Ganache füllen. Endlich kamen die Eltern um zu sehen was wir machten und das essen zu kosten, und weil wir da schon alles fertig hatten konnten wir im Service helfen. Dort übernahm ich dann den Tisch meiner Familie bis zum Hauptgang, weil wir dann den Hauptgang anrichten mussten das war sehr stressig doch nach dem konnten wir dann wieder servieren das machte auch sehr spass ,doch am Schluss mussten wir dann alles abräumen und abwaschen. Nach dem tag hatte ich dann überall schmerzen vom herumstehen und herumlaufen.
Ben: Das Klassengastro hat mir sehr gefallen. Wir konnten einen interessanten Einblick in die Küche und den Service des Restaurants Schönbühl gewinnen. Dabei haben wir viel über die Arbeit in einem Restaurant gelernt und gesehen, wie wichtig die Zusammenarbeit zwischen Küche und Service ist. Die Mitarbeitenden waren freundlich und haben uns einen guten Eindruck von ihrem Berufsalltag vermittelt. Insgesamt war es eine spannende und lehrreiche Erfahrung.
Aiden: Mir hat den Gestrigen Abend/Nachmittag Gut gefallen und es hat spass gemacht. Ich war in der Küche und es war toll mit dem personal zu arbeiten weil sie waren Nett. Es hat spass gemacht in der Küche zu helfen und es ist zum glück nur etwas kaputt gegangen.
Luana: Ich war beim Klassengastro in der Küche. Am Anfang waren wir gut eingeteilt und hatten keinen Stress. Ich und Ayleen haben Pralinen und Tiramisu gemacht. Die anderen haben Gemüse geschnitten und Salat zubereitet. Als die Eltern kamen, haben sie sich sehr gefreut. Als wir den Hauptgang zubereiten mussten wurde es etwas stressig, weil einige vegan waren und andere keinen Fisch essen wollten. Am Schluss waren alle sehr verteilt und haben überall geholfen. Trotzdem hat es mega Spass gemacht und es war ein sehr cooler Abend. Unsere Gruppe war auch sehr toll und alle haben gut mitgemacht. Wir hatten zusammen sehr viel Spass und haben gut als Team gearbeitet.
Alina: Als wir im Restaurant Schönbühl ankamen wurden wir herzlich empfangen. Wir waren jedoch nur fünf Leute und mussten noch auf die anderen fünf warten, schon hier fing es an lustig zu werden. Als alle da waren gingen wir in einen Gemeinschaftsraum der für uns zehn eingerichtet war, wir bekamen Getränke und nach dem Tischdecken bekamen wir Chicken Nuggets mit Salat und Momos. Dan ging es weiter mit Tischdecken, die Küche war auch schon fleissig am Kochen. Um 18:00 Uhr kamen die Ersten Gäste. Nach und nach füllte sich die Gartenterasse. Dan als es voll war ging es los, man bekam zwei Tische zugeteilt der, der Eltern und noch eine Familie deren Kind in der Küche ist, Emma und ich nahmen zusammen noch Frau Hamiti’s Tisch. Als das Hauptgericht serviert werden sollte sagte die Chefin uns das alle das normale Menu nehmen doch ein paar Leute wollten das Vegi-Menu oder nicht das mit Lachs. Aber dann ging doch alles gut und jeder und jede bekam was er oder sie wollte. Insgesamt fand ich es mega cool.
Liora: Liebe Frau Hamiti ich fand das Klassengastro war ein tolles Erlebnis und würde es sofort wider machen. Ich war Kellnerin das hat mir viel spass gemacht. Einziger Nachteil manchmal hat man sehr viel zu tun und manchmal fast nichts und meine Beine taten nach einer zeit weh. Danke das sie das für uns organisiert haben.
Ich fand das Klassengastro sehr cool da es spass gemacht hat die Leute zu bedienen und ein mal ein Restaurant von der perspektive einer Kellnerin zu sehen .Es hat auch sehr spass gemacht alles vorzubereiten und wir hatten als Gruppe sehr viel spass. Ich fand es allgemein ein sehr cooles Erlebnis und ich finde es hat unser Klassengeist in unserer Gruppe sehr gestärkt. Von Emma
